Apabila berbicara tentang sate, pasti ada banyak orang yang langsung teringat tentang sate kambing yang lezat. Tapi, tahukah kamu, ada sebuah sate yang mungkin dapat membuat kamu tergoda untuk mencobanya? Yaaah, kita bicarakan tentang sate daging Pariaman yang pedas. Dalam artikel ini, kita akan membahas mengenai kelezatan dan keunikannya.
Sejarah Sate Daging Pariaman
Berdiri di kota Pariaman, Sumatera Barat, sate daging Pariaman memiliki sejarah yang panjang dan kaya. Asal-usul sate ini berasal dari abad ke-17 ketika Pariaman masih menjadi kota penting di zaman kolonial Belanda. Pada saat itu, para pedagang dan pekerja di kota ini seringkali berbelanja di pasar dan mencari makanan yang lezat untuk dinikmati selama hari bekerja. Salah satu makanan yang mereka temukan adalah sate daging yang dibuat oleh pedagang sate lokal.
Resep Sate Daging Pariaman Pedas
Sate daging Pariaman terbuat dari daging sapi yang dipotong-potong kecil dan dibumbui dengan rempah-rempah khas Pariaman. Rempah-rempah yang digunakan untuk membuat sate ini adalah daun kunyit, daun jeruk, lada hitam, dan garam. Selain itu, sate ini juga menggunakan cabe merah yang telah dihaluskan sehingga memberikan rasa pedas yang kuat.
Resep sate daging Pariaman pedas adalah:
- 500g daging sapi, potong-potong
- 1 bungkus cabe merah halus
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 2 daun kunyit, iris
- 2 daun jeruk, iris
- 1 sendok teh lada hitam
- 2 sendok makan minyak goreng
Cara Membuat Sate Daging Pariaman
Untuk membuat sate daging Pariaman, kamu perlu mengikuti beberapa langkah berikut:
- Cincang daging sapi menjadi potongan kecil.
- Campurkan cabe merah halus, bawang putih cincang, garam, gula pasir, lada hitam, dan daun kunyit iris dalam sebuah mangkuk. Aduk rata.
- Masukkan potongan daging sapi ke dalam mangkuk dan aduk rata dengan bumbu.
- Panaskan minyak goreng dalam penggorengan dan goreng sate daging hingga berwarna kecokelatan.
- Angkat sate daging dan sajikan bersama nasi atau lontong.
Kelezatan Sate daging Pariaman
Sate daging Pariaman pedas memiliki rasa yang sangat lezat dan unik. Ketika kamu memasukan sate ke dalam mulut, kamu akan merasakan rasa daging sapi yang lezat dan aroma cabe merah yang pedas. Sate ini sangat cocok untuk dimakan dengan nasi atau lontong.
Kelebihan Sate Daging Pariaman
Berikut beberapa kelebihan sate daging Pariaman pedas:
- Rasa yang lezat dan unik
- Mudah dibuat di rumah
- Tidak perlu banyak bahan
- Cocok untuk dimakan dengan nasi atau lontong
Kesimpulan
Sate daging Pariaman pedas adalah sebuah makanan yang lezat dan unik. Dengan rasa yang kuat dan aroma cabe merah yang pedas, sate ini sangat cocok untuk dimakan dengan nasi atau lontong. Jadi, jika kamu sedang mencari makanan yang lezat dan unik, sate daging Pariaman pedas adalah pilihan yang tepat.
Iklan
- Sate daging Pariaman pedas kini tersedia di toko-toko makanan di sekitar kamu. Beli sekarang juga dan rasakan kelezatannya!
- Kamu ingin membuat sate daging Pariaman pedas di rumah? Beli rempah-rempah khas Pariaman di toko-toko rempah di sekitar kamu.
Sumber Rujukan
- Wikipedia: Sate Daging Pariaman
- Blog Makanan: Sate Daging Pariaman Pedas
- Iklan Makanan: Sate Daging Pariaman Pedas
Peringatan: Jangan lupa untuk memeriksa sediaan cabe merah halus sebelum memasukan ke dalam sate. Jika kamu tidak bisa menahan pedas, kamu bisa memilih menggunakan cabe merah yang tidak terlalu pedas.
